人気の唐揚げは味付けが決め手!骨だし手羽もおすすめ
2025/10/01
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下処理から火入れまで自社で一貫調整
下処理の段階から仕上がりまで一貫して調整し、専門店として揚げ油の管理や火入れにも確かな技術を注いでおります。どこで食べても同じ美味しさを感じていただけるよう、食感や温度への配慮を重ねながらバランスよく整えております。揚げ物を主役とする食の選択肢として、味や食感に妥協せず取り組んでいます。
2025/10/01
唐揚げの品質は、素材選びや下味の浸透具合だけではなく、火の入れ方や時間管理、盛り付けの印象まで含めて完成します。すべての工程を店内で一貫して行い、一品ごとに適した仕上がりを追求することで、揚げ物の枠を超えた満足感ある味わいに整えております。店頭販売にとどまらず、テイクアウトや宅配にも対応することで、より多くの方に安心して唐揚げを楽しんでいただけるよう、専門店としての姿勢を日田市で追求し続けてまいります。
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