バス停の玉川町から徒歩約6分の好立地
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玉川町のバス停から徒歩約6分の場所に店舗を構え、骨の抜き方や下味の浸透具合まで細かく調整した手羽と、様々な食感が楽しめる唐揚げを豊富に揃えています。肉質に応じて切り方や下処理の段階を変えながら、衣との相性も含めて仕上がりを調整し、それぞれの部位に合った美味しさを引き出しております。揚げたての風味をそのままお渡しできるよう、一貫した丁寧さを大切にいたします。
衣と火入れに絶妙な工夫を施した仕込み
仕込み段階で余分な脂や臭みを取り除き、部位ごとの持ち味が際立つように味付けを変えています。ご注文ごとに揚げ具合を調整し、持ち帰り後も美味しさが続くよう工夫を重ねております。唐揚げの衣には複数の粉を配合し、油切れの良さと軽やかな口当たりを両立させました。食べ終えたあとに重さを感じさせない仕上がりも、ご好評をいただいている理由のひとつとなっております。
子供から大人まで安心できる味わい
素材の選定から始まり、下味の浸け込み時間や温度管理に至るまで、細部にまでこだわった商品を用意しています。骨出し手羽は一度食べたら忘れられない食感とジューシーさがあり、唐揚げは衣の香ばしさと肉の弾力をしっかりと感じていただける仕上がりです。小さなお子様からご年配の方まで安心して召し上がれるよう、味の濃さや油のキレにも配慮を重ねてまいります。
